Шкаф расстоечный VF-12

Все о товаре
Доставка и оплата
-10%
Есть в наличии
Код товара: 3123-01
Производитель: FROSTY
24 765 грн.
22 288 грн.
Купить в 1 клик:
Описание

Шкаф расстоечный VF-12

Расстоечный шкаф предназначен для расстойки тестовых заготовок перед выпечкой.

В расстоечном шкафу поддерживается микроклимат с температурой от +35°С до +40°С и относительной влажностью. Повышенная температура необходима для ускорения брожения теста, а повышенная влажность для предотвращения образования на поверхности теста высохшей пленки-корочки, которая при выпечке приводит к разрывам на поверхности хлебо-булочных изделий.

Расстоечный шкаф оснащен пультом управления с регулировкой температуры.

При использовании расстоечного шкафа тестовые заготовки получают оптимальные условия для дозревания теста.

За счет этого выпечка получается вкусной, имеет привлекательный внешний вид и приобретает пористую структуру мякиша.


Технические характеристики:

- 12 уровней протвиней 600х400 мм (GN1/1)

- Направляющие: металлические трубки

- Температурный режим: от +20°С до +60°С

- Регулировка влажности

- Без подключения к водопроводу

- Вентилятор на задней стенке

- Механический датчик уровня воды

- Двойная дверь со стеклом

Материал:

- корпус: нержавеющая сталь

Размер с упаковкой: 840x600x1700 мм

Вес брутто: 62.2 кг

- Новой почтой по Украине
- Курьером по Одессе – 100 грн.
- Самовывоз: г. Одесса, ул. Дальницкая 25а
- Наличными в городе Одесса
- Наложенный платеж
- Оплата online (Visa/MasterCard)
- Пополнение карты ПриватБанк
- Актуальная информация и цена
- 100% оригинальный товар
- возврат в течение 14 дней с момента получения товара
Шкаф расстоечный VF-12
24 765 грн.
22 288 грн.
Вы смотрели
Жарочная поверхность для жарки GES-732
-10%
В наличии