Печь конвекционная с пароувлажнением 10 дек MAKSAN MKF-10G (Сетевой газ/баллонный газ/220V)

Печь конвекционная газовая с пароувлажнением MAKSAN MKF-10G — идеальное решение для автономной промышленной выпечки хлеба в условиях отсутствия электроэнергии и газоснабжения. С ее помощью легко обеспечить производство до 100 батонов в час при разовой закладке 50 батонов.

1. Надежность и эффективность:

• Высокая производительность: 100 батонов в час.
• Механическое управление для простоты в использовании.
• Газовая система отопления обеспечивает эффективность и равномерный прогрев.
• Защитный термостат обеспечивает безопасность в эксплуатации.

2. Удобство и эргономика:

• Корпус из нержавеющей стали для долговечности и легкости в уходе.
• Съемная дверная система с двойным остеклением для легкой чистки.
• Внутренний дизайн обеспечивает простоту мойки.
• Цикл выпечки запускается при закрытии дверцы.

3. Технические характеристики:

• Температурный режим до 300°C для разнообразных рецептов.
• Таймер на 120 минут для точного контроля времени.
• 10 противней размером 600 x 400 мм с расстоянием между ними 80 мм.
• Подключение к воде (3/4) и газу (1/2).
• Регулируемый выход дымохода для оптимальной работы.

4. Технические характеристики:

• Тепловая мощность: 16 кВт.
• Расход газа при давлении в баллоне G30-29 mbar: 1.2-1.4 кг/час.
• Размеры: 860 х 1280 х 1190 мм.
• Вес: 180 кг (нетто) / 195 кг (брутто).
• Требует подключения 220V (1 Kwt) для работы вентиляторов.

5. В комплекте:

• 5 решеток размером 600 x 400 мм для гастроемкостей и форм.
• Инструкция для удобства установки и эксплуатации.

Созданная с использованием передовых технологий, эта газовая конвекционная печь MAKSAN MKF-10G обеспечивает надежность, высокую производительность и удобство в обслуживании, делая ее идеальным выбором для промышленного производства хлеба.