Піч пароконвекційна EV-SME910-LS

Пароконвекційна піч з електричним керуванням є ідеальним обладнанням для професійної кухні, забезпечуючи високу продуктивність і якість приготування. З десятьма рівнями GN1/1-600x400 та інтервалом між рівнями 75 мм ця піч здатна приготувати до 100 порцій одночасно, що робить її незамінним помічником у ресторанах, кафе та інших закладах громадського харчування.

Два робочі режими - гарячий повітря та комбінований режим пара з гарячим повітрям - відкривають безмежні можливості для творчості на кухні. Діапазон температур від 50°C до 270°C та таймер на 120 хвилин дозволяють точно налаштувати кожний етап приготування.

Інжекторний тип парового зволоження з функцією регулювання вологості створює оптимальне середовище для приготування страв, а реверсивні вентилятори забезпечують рівномірне розподілення тепла по всій робочій камері.

Піч обладнана ТЕНами з нержавіючої сталі Incoloy 800, які забезпечують довговічність та надійність роботи. Теплоізоляція з керамічного волокна зберігає тепло всередині камери, забезпечуючи енергоефективність.

Двохстворчасті двері з подвійним склінням і галогенове освітлення робочої камери дозволяють легко контролювати процес приготування. В комплекті йде одна решітка GN 1/1.

Виготовлена з нержавіючої сталі AISI 304, ця піч має потужність 11,8 кВт при напрузі 380 В і розміри 870x775x1015 мм.

Характеристики:

- Кількість рівнів: 10xGN1/1-600x400
- Відстань між рівнями: 75 мм
- Приблизна кількість порцій: 100
- 2 режими роботи:
  - Гарячий повітря
  - Комбінований режим: пар + гарячий повітря
- Діапазон температур: 50°C - 270°C
- Таймер: 120 хв
- Тип уволожнення паром: Інжекторний з регулюванням вологості
- Реверсивні вентилятори
- ТЕНи з нержавіючої сталі Incoloy 800
- Теплоізоляція: Керамічне волокно
- Двері з подвійним склом
- Галогенове освітлен